So bauen Sie sich Ihren eigenen Weinkeller

Schritt für Schritt erklären wir die nötigen Handgriffe.

Entscheiden Sie sich für den Raum:

Zunächst müssen Sie entscheiden, welcher Raum in Ihrer Wohnung am besten für Ihren Weinkeller geeignet ist, wo sich also ihre besten Flaschen Champagner und Wein lagern lassen. Der ideale Raum sollte kühl (10 bis 15 Grad Celsius) und dunkel sein und eine konstante Luftfeuchtigkeit von 55-75 % aufweisen. Zu den Optionen gehören unfertige Kellerräume sowie vorhandene Schränke oder Vorratskammern, wobei Sie die Wände vor Beginn der Arbeiten isolieren sollten.

Das ideale Regal finden

Als Nächstes müssen Sie sich überlegen, welche Art von Regal am besten zu Ihren Bedürfnissen passt – genau wie Sie Ihren persönlichen Wein nach Ihren Vorlieben auswählen. Sie brauchen Regale, die stabil genug sind, um das Gewicht mehrerer Flaschen zu tragen, und die gleichzeitig eine Luftzirkulation zwischen den Regalen ermöglichen. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, z. B. Holzregale oder Metallregale mit Zwischenräumen zwischen jeder einzelnen Flasche. Beide können gut aussehen, wenn sie richtig installiert sind und tragen zum Gesamtbild Ihres Weinkellers bei.

Die richtige Lagerung

Drittens ist es wichtig, die Flaschen richtig zu lagern, um die Qualität Ihrer Weine auf Dauer zu erhalten. Am besten kippt man die Flasche leicht schräg mit dem Korken nach unten und stellt sie auf ein Regal, damit die Luft um sie herum zirkulieren kann. So ist sichergestellt, dass Sie Ihre Weine immer geniessen können!

Achten Sie auf ein gutes Kühl- und Feuchtigkeitssystem

Achten Sie schliesslich darauf, dass Sie über ein geeignetes Kühl- und Feuchtigkeitskontrollsystem verfügen. Ein gutes Kühlsystem hält die Temperatur in Ihrem Weinkeller konstant und schützt gleichzeitig vor plötzlichen Temperaturschwankungen, die durch das Wetter oder andere extreme Aussentemperaturen verursacht werden. Wenn möglich, sollten Sie einen Hygrostat (Feuchtigkeitsregler) installieren, um eine optimale Umgebung für die Lagerung zu schaffen ihrer wertvollen Flaschen.

Bestücken Sie Ihren Keller mit dem richtigen Wein!

Wenn Ihr Weinkeller fertig ist, ist es an der Zeit, ihn mit köstlichen Weinen und Champagner zu bestücken. Um sicherzustellen, dass Ihre Weine gut reifen, sollten Sie sich für die bekannten Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Pinot Noir entscheiden. Investieren Sie in Flaschen von guter Qualität, die meist von etablierten Weinkellereien stammen. Vergessen Sie nicht ihre Flaschen zu etikettieren und ihr Alter im Auge zu behalten, damit Sie sie zum richtigen Zeitpunkt geniessen können. Und zu guter Letzt: Vergessen Sie nicht, Spass zu haben! Feiern Sie jede Flasche, die Sie öffnen, mit Freunden und Familie. Geniessen Sie jeden Jahrgang und teilen Sie ihn mit anderen.

Der Aufbau eines Weinkellers ist sowohl eine Kunst als auch eine Wissenschaft, aber das Ergebnis ist es wert! Mit dem richtigen Wissen, der richtigen Ausrüstung und den richtigen Lagerungstechniken können Sie die perfekte Umgebung für die Lagerung Ihrer Lieblingsweine schaffen. Warum also warten? Beginnen Sie noch heute mit dem Bau Ihres Traum-Weinkellers und haben Sie immer etwas Besonderes für jede Gelegenheit zur Hand!