Wieso Snacken problematisch ist

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Welche Snacks kann man bei einer Diät essen? (Bild Iryna Zaitseva on Unsplash)
Kalorienüppige, knusprige Snacks lachen Sie bei jedem Einkauf an. Aber diese kleinen Snacks gefährden die gesunde Ernährung.
  • Die kleinen Naschereien enthalten viel Fett, Zucker, Salz und ungesunde Zusatzstoffe.
  • Beim Snacken geht die Kontrolle über die Menge der Nahrungsaufnahme verloren. 
  • Snacks sättigen nicht nachhaltig. Sie machen Appetit auf mehr.
  • Snacks erhöhen kurzfristig den Insulinspiegel und lassen ihn schnell wieder absinken. So entsteht ein ständiges Hungergefühl.

Snacken und gesunde Ernährung

Nichts ist gegen eine kleine Zwischenmahlzeit einzuwenden, wenn Sie nicht gerade eine Diät machen und einen strengen Ernährungsplan einhalten müssen. Die fertigen Snacks aus dem Supermarkt eignen sich aber nicht für eine gesunde Ernährung. Das wird schon beim Blick auf die Zutatenliste klar.

Enthalten sind in der Regel viel Zucker, Fett, Farbstoffe und weitere Zusatzstoffe, häufig auch überreichlich Kochsalz. Lassen Sie sich nicht davon täuschen, dass manche Snacks sogar gesunde Inhaltsstoffe vorgaukeln. Ein paar Nüsse oder Vollkornflocken in der Nascherei sollen nur darüber hinwegtäuschen, dass die Hauptbestandteile süss und fettig sind.

Abnehmen wird am besten durch eine dauerhafte Ernährungsumstellung unterstützt. Die Fertigsnacks haben mit gesunder Ernährung nichts zu tun. Besser ist es, gesunde Zutaten wie Nüsse oder Obst mit einem Naturquark oder naturbelassenen Joghurt zu vermischen. Damit lässt sich der kleine Hunger wirksamer und gesünder überwinden.

Snacken ist unkontrolliertes Essen

Fertigsnacks sind heimtückisch. Der hohe Gehalt von Zucker und Fett, aber auch zahlreiche Zusatzstoffe und raffinierte Zubereitungen sorgen dafür, dass Sie nicht nur zwei oder drei Chips essen, nicht nur einen kleinen Knusperriegel oder einen Keks. Die raffinierten Leckerbissen machen ausnahmslos Lust auf mehr. Die Snacks verleihen dem Nascher ein Gefühl von Befriedigung, Wohlgefühl und ein tolles Geschmacks- und Knuspererlebnis.

Dieses Gefühl möchten Sie wieder und wieder haben. Um den Magen zu füllen und eine Sättigung zu erzeugen, sind die Mengen nicht gross genug. Also wird immer wieder in die Tüte oder Schüssel gegriffen oder nach einer halben Stunde der nächste Riegel ausgewickelt. Sie verlieren die Kontrolle über die Menge und über die vielen Kalorien, die Sie dabei zu sich nehmen.

Kurzfristig steigt der Insulinspiegel schnell an. Sie fühlen sich gut, munter und fidel. Ebenso schnell sinkt er aber wieder ab. Auch das befördert den Appetit, schnell zum nächsten Snack zu greifen.

Sie verspüren jedoch keine bleibende Sättigung. Ihr Körper gerät in eine Dauer-Hunger-Schleife. Daher werden Sie auch nicht die nächste Mahlzeit einschränken, sondern wie gewohnt zugreifen. Die Rechnung gibt es dann beim nächsten Wägen. Sie nehmen zu, obwohl Sie überhaupt nicht das Gefühl haben, zu viel gegessen zu haben.

Diät? Auf Fertigsnacks verzichten

Sie haben sich für eine Diät entschieden? Dann sind alle Fertigsnacks ab sofort gestrichen. Während einer Diät zur Gewichtsreduktion ist ein Ernährungsplan einzuhalten. Doch es gibt durchaus gesunde, erlaubte Snacks.

Snacks für die Diät

  • Nüsse
  • Naturjogurt
  • Obst wie Melone, Orange, Apfel, Gurke, Tomate, Beerenobst
  • Rohes Gemüse
  • Salat

Allerdings müssen Sie auch bei solchen Zwischenmahlzeiten rechnen. Bei der Diät sollte der kleine Imbiss der täglichen Nahrungsmenge zugerechnet werden. Belassen Sie es zudem möglichst bei nur einer kleinen Zwischenmahlzeit. Sonst verlieren Sie auch hier die Kontrolle.

Am besten ist für den Gemüse-, Obst- oder Eiweisssnack der Nachmittag geeignet. Zu diesem Zeitpunkt kommt es bei den meisten Menschen zu einem Leistungsabfall und der Körper braucht einen kleinen Anschub.

Trinken gegen Snacken

Eine ausreichende Versorgung mit Flüssigkeit ist grundsätzlich, besonders auch während einer Diät sehr wichtig. Kalorienfreie Getränke wie ungesüssten Tee, Wasser, einen Kaffee ohne Zucker und gesüsste Kaffeemilch können Sie unbesorgt zu sich nehmen. Der kleine Hunger kann mit solchen Getränken zwischendurch sehr erfolgreich im Zaum gehalten werden.

Trinken Sie bewusst, nicht einfach so nebenbei. Umso besser wirkt das Getränk gegen den Heisshunger auf einen Snack. Bei einer Ernährungsumstellung, die dem Abnehmen dienen soll, sollten Fertigsnacks grundsätzlich vom Speiseplan gestrichen oder für ganz seltene Gelegenheiten aufgespart werden.

Welche Snacks kann man bei einer Diät essen?

Unbedenklich während der Diät sind Gemüsesnacks. Knabbern Sie eine kleine Karotte, zwei bis drei Radieschen, einige Scheiben Gurke oder ein paar unbehandelte Nüsse. Auch ein ungesüsster Joghurt ohne Zusätze kann zwischendurch gegessen werden.

Welche Snacks sind tabu, wenn ich abnehmen will?

Vermeiden Sie alle Snacks, die zucker-, salz- oder fetthaltig sind. Verzichten Sie auf Schokolade, Chips und süsses Gebäck. Trinken Sie lieber stattdessen einen ungesüssten Tee, Gemüse-Smoothie und immer mal ein Glas Wasser.

Was tun, wenn die Familie abends Chips & Co naschen möchte?

Am besten besprechen Sie mit der Familie Ihren Diätplan und machen klar, warum Sie abnehmen möchten/müssen. Machen Sie klar, dass es nur zu schaffen ist, wenn die Familie Sie unterstützt. Im Idealfall steigen alle auf gesunde Snacks wie Rüebli mit Quarkdips und

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